試しに

明日の第一回『お弁当いらんDay』で挑戦するうどん打ち。
実はやったことがないので、今日試しに作ってみました。
ゆがいたまま食べるとブヨブヨだったのですが、水でしめるとすごくコシが出て美味しい！！ふむふむ、作戦変更です。

と、事前に作っておくと、本番子どもたちにどうやって教えたらいいか、また、失敗なく作るためのコツなどがわかります。

試作品は安い中力粉を使ったのですが、明日使うのはこれ。
我らが用務員お兄さんのナカムラさんが差し入れしてくれた、国産小麦100％の麺用粉です。
今日のもかなり美味しかったから、これで作ったらさぞかし美味しいだろうなぁ。

明日が楽しみです☆